식빵 (1) 썸네일형 리스트형 식빵 유통기한 지난거 하루 지나도 먹어도될까? 흔히 유통기한이 지난 식품은 무조건 상했다고 생각하는 경우가 많다. 식빵 같이 밀가루 음식인 빵종류는 유통기한이 하루만 지나도 찝찝할수 있는데 또 따지고 보면 곰팡이가 눈에 띄지 않아서 먹어도 되지 않을까? 하는 생각도 든다.유통기한에 대해서 알아둬야한다.이말이 무슨 말이냐면 유통기한 그리고 소비기한 차이가 있다는 점이다. 흔히 혼용되어 사용되기는 하지만 다른 개념을 가지고 있다는 것을 알아야 한다. 유통기한이란 제조업체가 식품의 최적 품질과 풍미를 유지할 수 있다고 보장하는 기간을 의미하는 것이다. 따라서 유통기한이 지났다고 해서 안전하지 않다는 의미도 아니다. 소비기한은 말그대로 식품을 섭취해도 안전하다고 판단되는 최종 시한을 의미하지만 우리나라에서는 혹시모를 빌미를 제공하지 않기 위해 소비기한 보다.. 이전 1 다음
